Nasi Tomato

Ni resipi nasi tomato buatan Kak Noraini...mama copy paste dr blog masakannyer..sila cuci mata bersama-sama yer:-)

 

Bahan-bahan :

4 cawan beras basmathi
3/4 cawan tomato puri (apa-apa brand)
1 cawan susu cair Ideal
4 1/2 cawan air
1/3 cawan minyak sapi
1/2 ulas bawang besar
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
sedikit bunga cengkih
1 helai daun pandan
gula, garam secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Beras direndam 15 minit, basuh dan toskan.
2. Bawang besar, bawang putih dan halia ditumbuk.
3. Panaskan minyak sapi dan tumiskan kulit kayu,bunga lawang dan cengkih. Masukkan bawang tumbuk dan tumiskan hingga kuning dan naik bau.
4. Masukkan tomato puri dan tumiskan sebentar.
5. Masukkan air, susu, gula, garam dan daun pandan. Gaul sebati dan biarkan mendidih.
6. Masukkan beras dan kacau sebati.
7. Perlahankan api dan tutup periuk. Biarkan ia masak perlahan-lahan. Kacau sekali-sekala.